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山ごはんレシピ

~簡単で美味しい山ごはん~

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藤沢山の会

山ごはんレシピ

 餡かけかた焼きそば 

市販の長崎皿うどんで作る餡かけかた焼きそばです。

忙しいテントでの朝食や夕食などに便利です。材料もあまり重くなく比較的日持ちもしそうです。

≪材料 2人分≫
 
 長崎皿うどん
2人分(市販のもの)
 キャベツ
2枚
 ウィンナー
3本
 ニンジン
少々
 さやえんどう
少々
≪調味料≫
 
 皿うどんのスープ
2個
 
 
 
 
 
 
餡かけかた焼きそば 

餡かけかた焼きそば

 

 作り方

  1. かた焼きそばは適当に分け器に盛っておく
  2.  少なめのお湯を沸かし、ざく切りにしたキャベツ、薄く切ったウィンナー、ニンジン入れ柔らかくなるまで煮る。
  3. 一度、火を停めかた焼きそばの餡を入れ、良く溶いたのち再び火にかけとろみを付ける。
    (袋の説明では野菜、肉などを炒めたのち水溶きした餡を加えて煮立たせると書いていますが山にフライパンを持って行くのは無理ですね)
  4. 器に盛ったかた焼きそばにかけると出来上がり
 
市販の長崎皿うどん

市販の長崎皿うどん

食材をパッキングして400gほど

食材をパッキングして400gほど

テントの中で夕食です

テントの中で夕食です

 暑い時期でも食材は日持ちしそうです。

写真をクリックすると大きな写真を表示します。

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Tag:その他,その他,日帰りハイク
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