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山ごはんレシピ

~簡単で美味しい山ごはん~

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藤沢山の会

山ごはんレシピ

 具たくさん煮込みうどん 

家にある材料を持ち寄って市販の茹で麺と煮込むだけ。

時間のあるハイキング時にお喋りしながら。楽しい山行になる事間違いなし!

≪材料 5人分≫
 
 湯でうどん
3人分(市販のもの)
 ちくわ、油揚げ
適量
 きのこ色々
適量
 長ネギ・白菜
適量
≪調味料≫
 
 めんつゆ
適量
 和風だし
適量
 塩・七味唐辛子
少々
 
 
 
レシピ提供:G藤さん
煮込みうどん 

煮込みうどん

 

 作り方

  1.  下ごしらえ:長ネギ、白菜はざく切りに、ちくわ、油あげも適当に切る。きのこも適当に切りジップロックに入れ持参する。
  2.  コッヘルに水と和風だしを入れ、煮え難い野菜から煮ていく。
  3. 野菜が煮えたらうどんを入れ、めんつゆで味を調える。
  4. 器に盛って七味をふりかけ出来上がり。
 
煮込みうどん

煮込みうどん

具たくさん煮込みうどんは2015年12月、鎌倉アルプスのハイキングで作りました。

写真をクリックすると大きな写真を表示します。

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