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山ごはんレシピ

~簡単で美味しい山ごはん~

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藤沢山の会

山ごはんレシピ

 お餅ピザ 

お餅を使った簡単ピザです。ピザ生地なども必要なく食材も軽いのが便利です。

≪材料 2人分≫
 
 お餅
3枚
 玉葱
1/2個
 ピーマン
1個
 ブナシメジ
1/2袋
 ベーコン
2枚
 ミニトマト
6個
≪調味料≫
 
 ピザソース
適量
 とろけるチーズ
適量
 塩・コショウ
適量
フライパンでお餅ピザ 

フライパンでお餅ピザ

 

 作り方

  1.  家で準備
    玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切り、ブナシメジは石突をとり、ベーコンは適当な大きさに切ってジップロックへ。
  2.  フライパンに油を引き、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、ブナシメジを炒め塩コショウで味付けしシェルカップなどに取り出す。
  3. お餅を薄く半分に切りフライパンに並べる。水を少々加えて中火で軽く焼く。
  4. シェルカップなどに取り出した玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、ブナシメジをのせピザソースを薄く塗る。さらに半分に切ったミニトマトをのせる。
  5. とろけるチーズをのせ蓋をして蒸し焼き、チーズが溶けたら出来上がり。
 
お餅ピザの材料 

お餅ピザの材料

チーズが溶けたら出来上がり 

チーズが溶けたら出来上がり

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