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山ごはんレシピ

~簡単で美味しい山ごはん~

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藤沢山の会

山ごはんレシピ

 天かす丼(びんぼう丼) 

肉が入っていないことからびんぼう丼とも言われているようです。簡単で食材も軽く痛む心配も少ないレシピです。

≪材料 2~3人分≫
 
 アルファ米
2人分
 乾燥小エビ
適量
 天かす
適量
 ちくわ
2本
 玉子
2個
 玉ねぎ
1個
≪調味料≫
 
 めんつゆ
適量
 顆粒だし
少々
 七味唐辛子
少々
 
 
 
 
天かす丼 

天かす丼

 

 作り方

  1.  アルファ米はお湯で20分
  2. ちくわは輪切り、玉ねぎは薄切り
  3. シェルカップに水を入れ顆粒だし、玉ねぎ、ちくわを入れ柔らかくなるまで煮ます。
  4. 天かす、乾燥益を加えめんつゆを加え味を調えます。
  5. 玉子を溶き入れ出来上がり。
    卵の固さはお好みで、最後に七味トウガラシなどを加えると味が引き立ちます。
 

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