コッヘルで美味しいご飯 

山でご飯の定番はアルファ米、軽く楽ですが食べにくいものです。コッヘルでも簡単に美味しいご飯を炊くことが出来ます。

1. 米を洗い、水に20分程漬ける。
2. コッヘルに分量の米と水を入れガスは中火にかける。
3. 沸騰後3分で火を止め、10分蒸らす。
4. 再び火をつけ、弱火で3分。
5. 火を止め10分蒸らすと出来上がり。多少おこげがあっても美味しいです。

コッヘルで美味しいご飯は2018年7月、南御室小屋で作りました。