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山ごはんレシピ

~簡単で美味しい山ごはん~

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藤沢山の会

山ごはんレシピ

 チーズリゾット 

アルファ米のチーズリゾットです。あわただしいテント山行の朝食に最適です。前夜、アルファ米を戻しておけば時間も少なく済むでしょう。

≪材料 2人分≫
 
 アルファ米
2人分
 ウィンナー
3本
 ミニトマト
6個
 絹さや
適量
 とろけるチーズ
2枚
≪調味料≫
 
 塩、コショウ
少々
 顆粒コンソメ
適量
 オリーブオイル
少々
 
 
チーズリゾット 

チーズリゾット

 

 作り方

  1. アルファ米はお湯で20分戻します。
  2.  フライパンにオリーブオイルをひきウインナーを炒める。
  3. 少なめのお湯にコンソメを入れ煮立たせ、アルファ米、ウインナー、輪切りのトマト、絹さやを入れ軽く煮る。
  4. 塩、コショウで味を調え、とろけるチーズを掛けまぜ合わせれば出来上がり。
 
チーズリゾット

チーズリゾット

チーズリゾットの食材

チーズリゾットの食材

 2015年5月、三斗小屋温泉のテン場で作りました。スープはトマトのカップスープです。

写真をクリックすると大きな写真を表示します。

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