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山ごはんレシピ

~簡単で美味しい山ごはん~

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藤沢山の会

山ごはんレシピ

 トマト味のニョッキスープ 

市販のニョッキを使用したトマト味のスープです。簡単で食材も痛む心配も少ないレシピです。ハイキングでの山鍋などにお勧めです。

≪材料 6人分≫
 
 ニョッキ
300g
 ブナシメジ
1/2パック
 玉ねぎ
小1/2個
 人参、パブリカ
適量
 キャベツ
適量
 ミニトマト
6個
 ブロックベーコン
適量
 ウインナー
適量
≪調味料≫
 
 トマト缶
1/2缶
 コンソメ
14個
 コショウ、ハーブ塩
適量
トマト味のニョッキスープ 

トマト味のニョッキスープ

 

 作り方

  1.  ブナシメジ、ベーコン、ウインナー、野菜は適当に切りジップロックへ入れ持って行く。
  2.  鍋にお湯を入れ、ベーコン、ウインナー、ブナシメジ、キャベツを除く野菜を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
  3. ニョッキを加えひと煮立ち
  4. トマト缶、1/4に切ったミニトマト、キャベツを加えひと煮立ち。
  5. コショウ、ハーブ塩をかけるて味を調え出来上がり。
 
トマト味のニョッキスープの食材 

トマト味のニョッキスープの食材

 

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