シチュウ鍋 

色鮮やかな野菜たっぷりのシチュウです。

秋や冬のハイキングで山頂で囲むシチュウ鍋もまた体も温まる鍋山行の定番です。

1. 下ごしらえ：玉ねぎ、にんじん、パブリカ、アスパラはやや薄めにジップロックに。ブナシメジは小分け、ウィンナーも適当な大きさに切りジップロックに。
2. 鍋に若干少なめの水、コンソメを入れ、玉ねぎ、にんじん、ブナシメジ、ウィンナー入れ少し柔らかくなるまで煮る。
3. 野菜が柔らかくなったらワインを加える。
4. 早茹でパスタを加え柔らかくなったなら一度火を停める。
5. シチュウの素を徐々に加えながら溶き入れる。
6. ひと煮立ちしたら器に盛り黒コショウを振れば出来上がり

 シチュウ鍋は2016年3月、城山の山頂で作りました。

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