サンマの混ぜご飯 

テント山行では軽いアルファン米は便利ですが食べ難いものです。サンマのかば焼き缶詰を利用した混ぜご飯です。梅干しの酸味と生姜味が効いて食欲も進みます。

1. 下ごしらえ：梅干しは種を抜きみじん切り、しょうがは千切り、ワケギは輪切りにし持っていく。
2. アルファ米をお湯で戻す
3. サンマの缶詰を汁も一緒にアルファ米に混ぜる。
4. 梅干し、しょうがもアルファ米に混ぜる。
5. 器に盛りワケギを振れば出来上がり

 サンマの混ぜご飯は2016年6月、廻り目平のバンガローで作りました。

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