具たくさん煮込みうどん 

家にある材料を持ち寄って市販の茹で麺と煮込むだけ。

時間のあるハイキング時にお喋りしながら。楽しい山行になる事間違いなし！

1. 下ごしらえ：長ネギ、白菜はざく切りに、ちくわ、油あげも適当に切る。きのこも適当に切りジップロックに入れ持参する。
2. コッヘルに水と和風だしを入れ、煮え難い野菜から煮ていく。
3. 野菜が煮えたらうどんを入れ、めんつゆで味を調える。
4. 器に盛って七味をふりかけ出来上がり。

具たくさん煮込みうどんは2015年12月、鎌倉アルプスのハイキングで作りました。

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