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山ごはんレシピ

~簡単で美味しい山ごはん~

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藤沢山の会

山ごはんレシピ

icon ビーフン icon

ビーフンは台湾料理です。汁の少ないものを焼きビーフンと言います。

≪材料 4人分≫
 
icon ビーフン(4人前)
1袋
icon 玉葱
中1個
icon キャベツ
1/4個
icon 白菜
3枚
icon 人参
1本
icon シイタケ
4枚
icon 豚肉
200g
icon 干しエビ
適量
≪調味料≫
 
icon 水
1リットル
icon 鶏がらスープの素
8g
icon コンソメスープ素
1個
icon 醤油・塩・コショウ
適量
焼きビーフン 

焼きビーフン

 

icon 作り方

  1. 家で準備
    フライパンで肉と野菜で油炒めに塩コショウで味付け。
  2. 大き目のコッフェルへ水1Lへスープの素、コンソメ・醤油・塩に調理済みの野菜と肉などを入れて温める。
  3. スープがたぎってきたら水をさっと通したビーフンを入れて水気が少なくなるまで煮る。
 
ビーフンの材料 

ビーフンの材料

コッヘルで焼きビーフン 

コッヘルで焼きビーフン

コッヘルで焼きビーフン 

コッヘルで焼きビーフン

器に盛って出来上がり 

器に盛って出来上がり

icon ビーフン 2016年12月17日、仏果山の山行で作りました。

icon 写真をクリックすると大きな写真を表示します。

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Tag:その他,その他,山レシピ
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