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山ごはんレシピ

~簡単で美味しい山ごはん~

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藤沢山の会

山ごはんレシピ

icon ホワイトスープ icon

牛乳と市販のクリームシチューを使用したホワイトスープです。材料も軽く簡単に作ることができます。

≪材料 2人分≫
 
icon 鶏むね肉
150gくらい
icon 人参・ジャガイモ
適量
icon ぶなしめじ
適量
icon 玉ねぎ
適量
icon ブロッコリー
適量
≪調味料≫
 
icon コンソメ
2個
icon クリームシチュー
市販のもの2個
icon 牛乳
150cc
icon 塩・コショウ
少々
icon オリーブオイル
少々
ホワイトスープ 

ホワイトスープ

鶏むね肉は塩コショウをして、牛乳はペットボトルに入れていきます。真夏でなければ食材も1日くらいは痛まないでしょう。

 

icon 作り方

  1. 人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ブロッコリーは適当な大きさに切りジップロックへ。
  2. ぶなしめじは石突をとってジップロックへ。鶏むね肉は適当な大きさに切り塩コショウを振り冷凍して行きます。
  3. コッヘルにオリーブオイルを引き鶏肉を軽く炒めます。
  4. お湯とコンソメを入れ人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ブナシメジを加え材料が柔らかくなるまで煮ます。
  5. ブロッコリーを入れひと煮立ち、一度火からおろしクリームシチューのルー、牛乳を加えます。
  6. ひと煮立ちさせ塩、コショウで味を調え出来上がり。