イカ明太子と鶏むね肉のサラダ 

ローソンのイカ明太子とサラダチキンを使用したサラダです。食材は要冷蔵品ですが1日くらいは持ちそうです。

1. サラダチキンは裂けているものを使用します。
2. キュウリは線切り、ミニトマトは1/4に切ります。
3. 線切りのキュウリにイカ明太子とサラダチキンを乗せ軽く混ぜてからマヨネーズをかけ塩コショウで味を調え出来上がり。

火も使わずとても簡単です。

イカ明太子と鶏むね肉のサラダは2017年7月16日 尾瀬ヶ原・笠ヶ岳の山行で作りました。