焼き鳥丼 
焼き鳥缶詰を使用した焼き鳥丼です。簡単で食材も痛む心配も少ないレシピです。
- ≪材料 2人分≫
アルファ米
- 2人分
焼き鳥缶詰
- 1個
玉ねぎ
- 1/2個
玉子
- 1個
わけぎ
- 少々
- ≪調味料≫
めんつゆ
- 適量
七味唐辛子
- 少々
アルファ米はお湯で20分
- シェルカップに水を入れ串切りにした玉ねぎを煮ます。
- 玉ねぎが柔らかくなったら焼き鳥缶詰を汁ごと入れる。
- めんつゆを加え味を調える。玉子を溶き入れわけぎを散らせば出来上がり。
卵の固さはお好みで、最後に七味トウガラシなどを加えると味が引き立ちます。
焼き鳥丼は2017年9月3日 立山の山行で作りました。
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